Nuevo supermercado ecológico

Totalmente de acuerdo con BUENORRO. No entres al trapo, no vale la pena… 

Javi, no gastes tiempo en dar explicaciones, cuanto más des peor jiiujijijijiuujiiiiiiiii, dedícale más tiempo a la tienda, y menos al foro, que aquí la mitad estamos jubilados y la otra mitad en paro!!

JaviEco, mi consejo.

Cuando uno tiene un negocio, es mejor no comentar nada en el foro, sí leerlo y tomar sugerencias de lo que en él se escriba.

La mayoría de la gente no pondrá cosas negativas, pero los pocos que lo hagan, te harán mucho más daño que el poco beneficio que puedas sacar de aquí.  Además, se nota que ya te están cabreando y en un caletón pondrás algo de lo que te arrepentirás. Yo que tú eliminaba mi perfil y me olvidaba.

En mi opinión, lo ecológico esta sobre valorado. Creo que progresivamente se ha convertido mas en un reclamo publicitario que otra cosa. 

Tubes, 

Me reitero en mi comentario.

He ido esta tarde a verla, se tratan de cajas de la marca ECOTORTOLA, que puede sonar a ecológico, pero son grupos de consumo con lo que, como comprenderás, son de la “competencia” y yo no tengo nada que ver. 

Fuera del contenedor, había más basura y suciedad, que no es, ni mucho menos, nuestra.

Perdone, pero es curioso. Una caja marron. La misma de la foto anterior. En ella pone algo así como Ecofruta o eco… no recuerdo del todo. Enfrente de una tienda de productos ecologicos y no es suya. Estaba allí esta mañana. Ya.

Un saludo

No es nuestro. Estaba esta misma mañana según hemos llegado.  La próxima vez cerciórese de que es nuestro, está usted invitado a entrar en la tienda y preguntar, antes de  decir esa injuria sobre nosotros en un sitio público

Y la excusa de hoy a las 13:00 es…?

Un saludo

Buenas,

Hablé con el equipo en su momento para que las cajas de plátanos, que como dije y se ven en la foto eran las únicas que nos costaba horrores desmontar y dejábamos fuera (insisto en que no son de un cartón normal)  las amontonen en la tienda y al final del día dediquen un tiempo a desmontarlas como puedan. En lugar de dejarlas entre los dos contenedores, que la verdad es que viendo que se las llevaban todas las veces, no pensábamos que supusiese tanto problema (pero lleváis toda la razón en que no es lo suyo, que si todos hacemos lo mismo la situación sería insostenible).

Como he comentado anteriormente, mil disculpas y actualmente es imposible que veáis nada nuestro fuera, porque hasta estamos almacenando los cartones en la tienda cuando el cubo está lleno.

Espero que entre todos podamos seguir mejorando nuestro barrio y muy feliz día a todos!! :-) :-) :-)

Tiene gracia Javieco que ahora te moleste que se hagan públicas las críticas a tu establecimiento, pero bien que te has valido de este foro para hacer publicidad de tu tienda, cosa que las normas del foro prohíben expresamente: “Sobre todo, no permitiremos insultos, descalificaciones, publicidad (o fines lucrativos de cualquier tipo”.

Además yo tb estoy harto de ver cómo amontonáis cartones en la acera estando el contenedor vacío. Por cierto, que las cajas esas también se pueden cortar y doblar, que son de cartón macho!! no de acero, y que no es justificación.

Si no quieres críticas, tampoco nos cuentes lo que vendes, tu horarioi de apertura, cuando te llega pan, o se está para todo o ya sabes, a aguantar críticas, que Tubes tiene toda la razón y alguien tenía que decíroslo.

Un saludo y que sigáis mejorando

Estimado JaviEco.

Si escribí dicho mensaje en el foro es porque ya estaba muy cansado de ver el contenedor de papel siempre vacio y las cajas vuestras al lado. No ha sido una ni dos veces. Han sido bastantes veces.Te adjunto la foto del otro día y si es verdad que son cajas de platanos esta vez pero otras veces han sido otras. De todas formas no creo que haya que ser un superhombre para romper dichas cajas, doblarlas y meterlas en el contenedor. Es mas cómodo dejarlas al lado.

No voy a entrar en una polemica contigo, tienes un negocio y me alegro de que sigas abierto y espero que te vaya lo mejor posible. Hoy justamente he pasado al lado del contenedor y me he fijado que no había nada tirado y me he sonreido pensando en que a lo mejor había ayudado mi mensaje a que estuviera limpio. Cuando he llegado a casa he visto tu mensaje y creo que realmente ha sido así y me alegro.

Un saludo

Gracias por las explicaciones. A mi me valen aunque te pediría que los días en que el contenedor está lleno, si es posible, guardeis dentro de la tienda el cartón hasta el el día siguiente, y en todo caso aviseis al Ayuntamiento.

Creo que lo de guarro y sucio es un recurso para llamar la atención y dar más “empaque” a la protesta, aunque efectivamente, para mi también sobra ( como también tú le podías haber señalado eso por privado)

Buenas Tubes,

Asustado estoy por su comentario, antes de nada, pedir disculpas a todo el mundo si en algún momento hemos dejado algo fuera del contenedor, aunque le puedo asegurar que para nada es la norma, y que verá constantemente cómo todos los días estamos con un cuter en el contenedor desmontando todas las cajas para meterlas dentro.
El motivo por el que a veces puedes ver alguna caja fuera del contenedor pueden ser los siguientes:

- Excepcionalmente, hay cajas que es imposible que entren, como en las que vienen unos 20kg de plátanos, pues son de carton durísimo (casi madera) y no se pueden desmontar, por mucho que lo intentemos, ni siquiera cortar. En estos casos intentamos dejarlas entre los dos contenedores, para no molestar. No obstante hablaré con el ayuntamiento por si pueden poner la boca del contenedor más grande o algo.
- El contenedor está lleno porque no lo han vaciado o porque alguien lo ha bloqueado . (Jamás hemos dejado nada fuera si entra dentro y se puede meter).
- Vienen furgonetas de gente que se dedica al cartón que se mete y sacan las cosas del contenedor, a lo cual nosotros no podemos hacer nada.  

En cualquier caso, hablaré con el equipo esta tarde para reiterarles la importancia de ser más atentos con este tema. Aunque sinceramente, me da hasta verguenza exponérselo, porque sé que están todos concienciadísimos. Con decirle que en los dos años que llevamos abiertos, NUNCA hemos tirado nada de comida, a no ser que nos la sirviesen ya en mal estado, porque a nivel particular estamos siempre reaprovechando todo. (No creo que haya muchos supermercados en Madrid que puedan decir esto).

De todos modos, hubiese agradecido que este comentario tan grave (y el del otro post) en el que de forma pública se nos llama "guarros" y "sucios" se me hubiese hecho de forma privada, ya por el foro o por la tienda (de verdad que lo hubisemos agradecido y se lo hubiésemos explicado personalmente), y no desde el anonimato.

Somos un negocio familiar y pequeño que lucha cada día por poder sacar este proyecto adelante, y no se puede imaginar el impacto y el perjuicio que este tipo de comentarios pueden ocasionar.

Un saludo, muchas gracias y prestaremos especial atención a este tema.

Es que es tremendo. Es como vender tabaco en un hospital.

Buenas tardes.

Este mensaje va dirigido a JaviEco, supongo que el dueño del supermercado ecológico. Esta muy bien presumir de ecología, pero hay que demostrar ser ecológico en todo. 

Es la segunda vez que lo pongo en el foro y no me cansaré de hacerlo cada vez que lo vea.

Acabo de pasar por delante de tu tienda y otra vez habeís dejado todas las cajas de cartón de fruta tiradas en el suelo, fuera del contenedor de papel que está totalmente vacio y lo que es peor, habeís dejado también todas las cajas de madera junto al contenedor. Eso no es una papelera, es un contenedor de reciclaje.

REALMENTE SOIS MUY SUCIOS Y POCO “VERDES” AUNQUE VENDAÍS PRODUCTOS ECOLÓGICOS

Cuando lo vuelva a ver lo volveré a escribir en el foro.

Un saludo

Gracias!!!

Una preguntita, ¿tenéis aceite de lino? No me ha parecido verlo cuando he estado, pero igual se me ha pasado...

Una pregunta, ¿el que vais a traer de centeno es 100% de harina de centeno? ¿y es de masa de madre?. Y por otra parte, ¿tenéis panes de este tipo envasados?.

Por cierto, estuve hace unos días, y me dio mucha mejor impresión que al principio, ya se ve más tienda y con una buena selección de cosas. Sobre todo la parte de las pastas me encantó, hay de todo tipo de harinas. ¡No dejéis de traer las de centeno! Y los frutos secos muy buenos (con lo difícil que es encontrar anacardos crudos). Espero que siga creciendo...

silvi_1982! Ya tenemos pan de barra ecológica de diario!!

Lo probamos ya la semana pasada y a la gente le gustó mucho! Lo vamos a recibir todos los jueves, en principio un solo día a la semana a ver que tal va respondiendo

Vamos a probar con estos cuatro tipos:

- Barra de Centeno

- Barra multicereales con semilla

- Barra de espelta con cebolla

- Barra chapata tipo baguette

Espero que os guste!!

Un abrazo!

Enhorabuena!!!!! Ahí estaré con mi familia, hay que probar de lo que tengáis!!!!!!

Gracias JaviEco! La semana que viene me vuelvo a pasar a por más cosillas jejeje.

Gracias Miguel! Silvi, la verdad que agradezco muchísimo tus comentarios! Nos faltan muchíiiisimas cosas! pero vamos a ir trayendo poco a poco de todo (esta semana va a ser complicado porque muchos distribuidores tienen fiesta).  Estamos intentando poner la tienda un poco al gusto de todos gracias a las sugerencias que nos estáis dando, que, por cierto, alucinamos con todo lo que nos estáis "ayudando", muchísimas gracias, de verdad! Qué gusto de barrio!

- Lo que comentas de la barra de pan, es más complicado de lo que parece.. porque no es el pan tradicional y ninguna panadería artesanal y ecológica, que conozcamos, lo hace. Por más que he preguntado, lo único que me han dicho es que uno de los proveedores que tenemos está probando con distintas harinas para hacerlo, pero que no debe de ser fácil. Os mantendré informados si hay avances al respecto!! En cualquier caso, el pan que vendemos, que es ecológico, con agua de manantial, y de levadura madre, es distinto al que estamos acostumbrados, pero en cuanto le coges el truco no quieres volver a las barras! Piensa que es un pan bien distinto, hecho como se hacía antes. Dentro de la nevera te aguanta 15 días sin problemas, aunque también lo puedes congelar. Yo lo tomo todas las mañanas en rebanadas, después de tostarlo, con aceite y tomate.. y buff... no lo cambio por nada! Pero sí es verdad que sin tostar y para usarlo tipo barra de pan, es muy diferente.

- Del resto de cosas hemos ido trayendo alguna cosilla esta semana, pero te prometo que vamos a ampliar la gama cuanto antes! Lo de los pañales no se me había ni ocurrido, pero miro para traerlos! Muchísimas gracias Silvi!! 

Estuve el lunes en la tienda y compré unas cuantas cosas que me han gustado mucho mucho, así que volveré por más. 

Supongo que hay que ir poco a poco pero eché de menos alguna cosa:

- Pan, pero pan de barra. Me llevé pan de centeno y de espelta pero son bloques tipo pan de molde, muy buenos. 

- pañales eco como los Bambo, Tooshies o alguno de esos. Lo digo porque vi compresas, tampones y salva slips, por lo que pañales podría ser una buena alternativa. La tienda The Little One and Us vende unos ecológicos de la marca Naty así que aquí se podrían de vender de otras marcas. 

- Champúes, suavizantes, geles, desodorantes (mineral de alumbre por ejemplo)...hay muchas marcas que venden sin sulfatos, sin siliconas, sin parabenes pero son muy difíciles de encontrar (yo los compro a una web de Estados Unidos).

Hola! yo creo que vamos a estar hasta las 3, y luego veremos si abrir a las 5 o a las 5y30, un poco lo que vayamos viendo estos primeros días.. lo que el barrio nos vaya demandando. Sí que tenemos champús y geles, son muy buenos, pero me parecen un poquito caros! Iremos recibiendo de todos modos cosas distintas los próximos días! Esta semana nos han dado muchísimas ideas y cosas que vamos a ir cambiando y mejorando! Saludos!! 

Javi ¿a qué hora cerrais al mediodia? ¿Vais a tener champú, hidratante y jabones? Aún no he pasado, igual ya teneis, perdona sí la pregunta es tonta.

Se me ha olvidado deciros, hemos abierto hoy (domingo), pero solo por la mañana claro! (a ver si os vais a pasar ahora...) Los domingos no parece que haya mucha gente, así que probaremos algún domingo más con mejor tiempo y si no, aprovecharemos ese día para descansar!

Saludos y buena semana!!

Cuantas palabras de ánimo!! qué subidón de energía, muchísimas gracias!!! Como os comenté seguramente nos equivoquemos bastante al principio, porque nunca hemos hecho algo así,  pero vamos a dar lo mejor de nosotros y seguro que con vuestra ayuda y comentarios creamos algo muy chulo y al gusto de todos! 

El horario no lo tenemos muy claro, porque vamos a ver cómo va funcionando. Creo que abriremos todos los días no festivos (el domingo solo por la mañana) y cerraremos para comer, pero tenemos que ir viéndolo...

Kelva7, mándame si quieres un mensaje privado, o por aquí, y me dices qué tipo de alergias tienes, o qué productos quieres que encargue, seguro que cumplimos con lo que necesites ;)

En cualquier caso, va a haber muchísimos productos sin lacteos, sin gluten, vegetales, sin huevo, sin frutos secos, etc. y muyyy naturales!!

Muchas gracias y espero que hayáis empezado bien la semana!

Buenos dias

Lo primero espero que os vaya genial por que hoy en dia poner un negocio es de valientes.

Lo segundo he leido que vais a tener cositas para intolerantes y mi pregunta para alergicos tendreis algo?

Muchas gracias y mucha suerte

Que bien! Estamos deseando estrenar vuestra tienda.

gracias por ser tan valientes.

espero que vaya bien y nos veamos mucho 

Hey! Genial! Estoy contando los días!!!! El sábado que viene estoy en la puerta. ????????

Habra que pasarse.

mucha suerte

Hola Javi

¡enhorabuena, valiente! Pasaremos a ver la tienda ¡suerte!

Buenas vecin@s! ¿Qué tal la semana? Os cuento novedades, ya han acabado las obras del local y nuestra idea es ir empezando el sábado de la semana que viene (el 21), si no surgen imprevistos claro! Como es la primera vez que emprendemos en algo así, nos está ayudando y asesorando Marisa Fernandez, una persona increible y una de las mayores expertas en el sector en España! Así que estoy seguro de que la mayoría de nuestros productos os van a encantar!
Nuestra idea es tener de todo: frutas, verduras, carne, pan, productos para vegetarianos/veganos, intolerancias, para niños, bebés... de todo vaya! Y como ya os dije el precio queremos que sea lo más ajustado posible (sobre todo aquellos productos que las distribuidoras nos dan libertad para poner nosotros el precio, ya que muchos son precios "fijos" para todo el mundo y no podemos hacer nada), así intentaremos acercar esta forma de vida a todos los bolsillos.
Queremos abrir el sábado con lo que tengamos, aunque nos falten muchísimos productos, pero es que no podemos esperar más!! :) Estamos un poquillo asustados pero intentaremos hacerlo lo mejor posible, si algo no os gusta o tenéis cualquier sugerencia, por favor, os ruego que nos lo digáis!

PD: Para el viernes 17 de abril queremos hacer la "inauguración oficial" (aunque ya llevemos tiempo abierto) ya con las máquinas en pleno funcionamiento! Estamos organizando algo chulo, con degustaciones y detalles para nuestros clientes! Ya os iré contando!Buena semana a todos!!

Que nervios!!! Muchísimas gracias, qué ilusión leeros!! Sí que tendremos pan silvi_1982 ;-) Y va a ser bueníiiiiisimo y sanísimooo!!
Nos han prometido acabar con las obras el próximo miércoles al final (esto siempre va más lento de lo que nos gustaría), con lo que luego ya nos toca a nosotros llenar la tienda y a empezar la aventura!!

Si alguien tiene algún producto o alguna marca que le guste especialmente y quiere que la tengamos, me puede contactar mandándome un mensaje privado por aquí!! que somos todo oídos y seguro que se la conseguimos!

Muchísimas gracias!!