Lan10, yo me esperaría a quitar el gotelet unos años, ya que las vigas se tienen que asentar y te van a salir grietas. A las malas si vas a pintar en liso yo pondría fibra de vidrio entre pared y pintura para evitarlas, es muy efectiva y solo son 4 o 5 euros más el metro (nosotros la tenemos en casa de mis padres con pintura lavable y va de miedo, lleva 10 años y está como el día que la pintamos).
En cuanto a la cocina, me fastidia bastante que ellos hayan hecho el diseño como les ha venido en gana, pero bueno... El tubo de campana está a 32 cm. de la pared en mi caso, así que pondré un mueble de unos 10-12 cm de separación entre pared y placa, y la campana una de 60 o de 70 desplazada un poco de la pared (viene bastante justa pero da por los pelos y queda separada de la pared para que no haga feo).
Los baños son otro cantar, pero bueno. Lo suyo sería desplazar el lavabo, ya que el radiador va a ser complicado moverlo (quedarían muy feas las tuberías si las alargas). Aprovechando que desplazas el lavabo, podrías aprovechar a poner un mueble ancho debajo. De hecho estos lavabos del año de la polca que nos han puesto sería conveniente quitarlos, ya que te quitan mucho espacio con el pedazo de pie que tienen y te impiden meter mueble debajo.
Lovero, al encargado pásate un día a verle (están donde los chalets) y ya le pides los datos para contactarle.
Otra cosa, ¿alguno está pensando en temas como el aire acondicionado o cambiar puertas de entrada?