Hola Cris,
Normalmente los tipos de interés de las hipotecas variables se revisan con respecto al Euribor, es decir, cuando te toca la revisión el banco mira a cómo está el Euribor y conforme a eso te marcan el tipo de interés que pagarás hasta la siguiente revisión. Por eso te dicen que tu hipoteca es Euribor+0,5, por ejemplo. Esto quiere decir que si el Euribor está a 3%, pagarás un 3,5% de interés.
Espero haberte aclarado la dudilla. De todas formas, preguntad el tipo de interés que os aplicarán, porque lo del 0,5% lo he puesto de ejmplo, que puede ser otro modificador el que os apliquen.
Un saludito,
Raquel.