Hola!
Aqui te paso el enlace a otra conversacion con un pequeño resumen que le hicimos a otra persona.
http://www.nuevosvecinos.com/sevilla/3102568_nuevo_por_la_zona.html
Sobre los temas concretos que has comentado, te voy a contar mi experiencia. Mi piso da a la calle Pizarro, es decir, al otro lado de la pista de hielo, por lo que si tu piso va a dar a la pista de hielo, quiza mi opinión no te sea de mucha ayuda.
Sobre los ruidos, pues la pista de hielo cierra en verano, y lo mas molesto es cuando sale la maquina pulidora a sacar el hielo. Por otro lado, el mayor uso de la plaza de toros es en verano, asi que cuando una cosa cierra, la otra abre. En verano ponen en la plaza de toros el cine de verano, entonces si duermes con las ventanas abiertas, puede que escuches la megafonía de la película, y suele haber peliculas todos los dias. Como ya te comento, seria mejor que opinase un vecino que tenga ventana hacia este lado. En mi opinión, como la pista de hielo cierra por la noche, el ruido que puedas tener a la hora de dormir es nulo. Otro tema es lo del cine de verano, pero en ese caso la incidencia directa del ruido puede ser mas difusa.
No se si eres de Valdemoro de toda la vida o si vienes de otra localidad. Si tu caso es el segundo, informate sobre el tema del mal olor que hay a veces en Valdemoro. Por nuestra zona no afecta mucho, pero creo que es interesante que lo conozcas antes de venirte a vivir aqui. hay temas relacionados sobre esto en este mismo foro y hay una pagina web (no se si existirá todavia ) que se llama algo asi como valdemoro apesta.
Con esto que te he contado no me gustaria que te lo tomases como carta de desmotivación para venirte a vivir aqui. Yo vengo de otra localidad y estoy encantada viviendo en Valdemoro.
Si tienes mas preguntillas, no dudes en ponerlas. Ultimamente el foro tiene poco movimiento, pero intentaremos contestarte.
Un saludo.