Hola,
yo también tengo un ático y tenía, o tengo, la misma duda. Pregunté el tema a Hercesa y me aseguraron que los tendederos llevaban toma de luz y agua para poder instalar la lavadora pero, como dices, si no lleva ningún tipo de "techo" probablemente en invierno se hielen las tuberías, no sé.
Por cierto ¿de qué sector eres?
Saludos