Pues porque en principio, si está solicitada (al estar ya la Calificación Definitiva de la CAM), es cuestión de papeleos... para contratar el gas en principio es obligado la LPO, pero puede que pilles al inspector en un buen día y te acepte la solicitud. El resto de los servicios (agua, luz) no necesitan dicha licencia
Hay gente que se arriesga a vivir sin tener todos los papeles porque en principio el ayuntamiento no se va a pasar a volver a revisar unos pisos que cumplen todas las condiciones, pero como nunca se sabe, "oficialmente" nadie te puede decir que te vayas a tu piso ya.