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E
elorenzo
28/08/2007 11:41
Cita:
No voy dando lecciones a nadie.


Firmado: La Astilla
 
L
La Astilla
28/08/2007 11:20
Yo puedo escribir Halopécico, Birgen y Komepollas, por la simple razón de que no voy dando lecciones a nadie. me he equivocado? disculpen el error, soy simple, pero no intento aparentar lo contarrio.
 
E
elorenzo
28/08/2007 11:11
La Astilla dijo:

estimado superglue,
tú, pretencioso, apijotao y empalagoso juez de la vida, tú que te dedicas a criticar a todo el que abre la boca, tú que tienes un sentido del humor de los años 40, tú que tienes un humor ya no casposo sino halopécico, tu que haces de la democracia un ejercicio de constante DEMAGOGIA, simplemente indicarte que has sido el cazador cazado.

Toda esa maraña de sinsentido que lanzas como cortina de humo es absurda. Tanto ir de caza y ahora tú eres el
cazado, que tal?

shhh, un poquito de dignidad, silencio




¿Halopécico o Alopécico? ¿Cazador cazado?
 
L
La Astilla
28/08/2007 10:38
estimado superglue,
tú, pretencioso, apijotao y empalagoso juez de la vida, tú que te dedicas a criticar a todo el que abre la boca, tú que tienes un sentido del humor de los años 40, tú que tienes un humor ya no casposo sino halopécico, tu que haces de la democracia un ejercicio de constante DEMAGOGIA, simplemente indicarte que has sido el cazador cazado.

Toda esa maraña de sinsentido que lanzas como cortina de humo es absurda. Tanto ir de caza y ahora tú eres el
cazado, que tal?

shhh, un poquito de dignidad, silencio

 
M
martayelena
28/08/2007 09:19
podeis especificar donde estan los green? no caigo donde esta el restaurante de la polemica...
 
S
superglue
28/08/2007 01:11
La Astilla dijo:

superglue dijo:

vicedo, desde ahora me abstendré de contestarte por la mala educación y el el bajo nivel cultural que has demostrado, además de el nulo interés por enterarte realmente de qué estabas hablando.




jojojo, de el nulo...?

de el...?

bajo nivel cultural?

jojojo, by the mouth dies the shit... digo the fish


La Astilla, gracias por la corrección.
Obviamente tenía que haber escrito "del nulo".
Gracias por la exhibición de tus conocimientos de ortografía y del refranero inglés además del altísimo nivel cultural que muestras en cada uno de tus mensajes.
¡Ah! Y del notable ingenio también, seguro que aquí encuentras el reconocimiento y el calor humano que anhelas, hay más de un aficionado a tu estilo de humor, refinado, ocurrente...
Y todo ello enmarcado en un personaje cuyo civismo deslumbra, y cuyo compromiso con la sociedad y sus ideales le lleva a gritar bien alto, sin cortarse, delante de todo el mundo: "yo paso de los semáforos rojos".
Una emotiva muestra del gran compromiso que has adquirido con los demás (los que tengan reflejos suficientes para esquivarte en los semáforos, claro está).
Pero eso no es todo, como hombre de mundo y experto cocinero nos has regalado una receta que ya explota en los paladares de todo el barrio ; "pasta en remojo con sofrito".
Tío, no nos abandones nunca.






 
L
La Astilla
27/08/2007 13:21
superglue dijo:

vicedo, desde ahora me abstendré de contestarte por la mala educación y el el bajo nivel cultural que has demostrado, además de el nulo interés por enterarte realmente de qué estabas hablando.




jojojo, de el nulo...?

de el...?

bajo nivel cultural?

jojojo, by the mouth dies the shit... digo the fish
 
J
jordanmvp
25/08/2007 18:45
superglue dijo:

Por supuesto que tienes criterio, ya te he reconocido que si no es la mejor está muy cerca de serlo, simplemente no me atrevo a decir que una cocina es mejor que otra, entre otras cosas porque no he podido probarlas en profundidad.



OK.

Bueno superglue,voy a ir metiendo en la nevera la coca cola.....que queda poco....que nervios....!!!ja,ja,ja..
 
S
superglue
25/08/2007 17:31
Por supuesto que tienes criterio, ya te he reconocido que si no es la mejor está muy cerca de serlo, simplemente no me atrevo a decir que una cocina es mejor que otra, entre otras cosas porque no he podido probarlas en profundidad.
 
J
jordanmvp
25/08/2007 09:51
POr supuesto, creo que es bueno probar y disfrutar de lo que hay fuera, sería poco inteligente no hacerlo, pero también es obligado reconocer a nuestra cocina como la mejor del mundo.
Es mi firme opinión, que ..como bien dices ..es subjetiva, asi que entiendo que no todo el mundo esté de acuerdo.

Pero también es cierto que me siento con algo de criterio a la hora de valorarlo, porque como he dicho he salido fuera bastante y he visto y probado platos que son fantásticos pero la variedad que hay aquí, con todos mis respetos, no la he visto en Italia ni en Francia y por supuesto ni en toda europa, ni estados unidos.
 
S
superglue
25/08/2007 01:03
Conozco el wagaboo, pero no había probado ese plato, te haré caso. Sobre que es "la mejor del mundo" eso lo considero subjetivo, pero desde luego está muy cerca de serlo.
La lista de platos italianos que puedo enumerar, risotto alla milanese, saltimbocca alla romana, polenta con osei, arancini, minestrone... pero no quiero cansar a nadie, es seguro que España no tiene nada que envidiar a Francia o Italia, pero creo que éstas tampoco, sinceramente.
Pero la gracia está en probar cocinas de distintos sitios, distintas formas de agradar al paladar, y yo no renuncio a ninguna.
 
J
jordanmvp
24/08/2007 23:38
Super... una puntualización , no es de las mejores del mundo es la mejor del mundo.

Los percebes,la empanada y el pulpo de galicia, fabada asturiana, guisos vascos, chuleton de avila, cordero y morcilla de burgos, cochinillo segoviano, ensaimada mallorquina, salmorejo cordobes, fritura malagueña, aceite de oliva de jaen, jamón de guijuelo, gambas de huelva,moje canario,botillo de leon......la tortilla de patata con cebolla,los huevos rotos con chorizo,el gazpacho andaluz, el cocido madrileño.....
Sinceramente, creo que si deberían envidiarnos tanto en Francia como en Italia...

Yo no he comido en Francia ni en Italia como aquí..aunque reconozco que me encanta la comida italiana...
POr cierto, te recomiendo que vayas a diversia al restaurante wagaboo.
Pide unos LA MIEN con pollo y verduras y luego me cuentas....es pasta fresca la hacen al momento...esta espectacular..
Sale por unos 20 euros persona
 
S
superglue
24/08/2007 18:30
Jordan, totalmente de acuerdo con tu mensaje, y para nada enfrentado a lo que digo yo en el mío. A mi me encanta la cocina española y desde luego que es de las mejores del mundo. Sin embargo cada cocina de cada sitio es única y no creo que la cocina francesa, italiana y muchas otras tengan mucho que envidiar a la española. Y esto queda en el terreno de la opinión. Pero me permitirás que teniendo experiencia directa de lo que es la cocina italiana expresiones como
"A mi me parece que ir a pagar por comer pasta no merece la pena salir a comer fuera. Además llena mucho y a veces hasta parece insípida"
"Yo digo que puestos a pagar 20 euros por una cena, prefiero algo que sea más elaborado que una ensalada de aún o pasta en remojo con sofrito."
Me parezcan un claro indicio de que quien las escribe no conoce la cocina italiana, y yo (aparte de adornar mi comentario con la estampa del turista español que tuerce el gesto en cuanto prueba algo distinto a la paella, que existir existe y si no observa este foro) no he dicho otra cosa.
 
J
jordanmvp
24/08/2007 16:32
Superglue,creo que estás en un error..
Yo , como tú,he viajado mucho y te aseguro que como en España no se come en ningún lado.
Otra cosa es que el salmón noruego sea increible, la cerveza de praga sea fantástica, los perritos en Alemania o en Nuea York esten deliciosos o los tacos mejicanos.Yo he disfrutado de ello.
Pero te digo que la variedad y calidad de los productos, la tradición y la cultura culinaria hacen de este país único.
Tu que has viajado deberías saber que la mayoría de los habitantes de un país están orgullosos de sus tradiciones y sus costumres.
Nosotros deberíamos hacer lo mismo, en lugar de mirar tanto fuera.
De fuera deberíamos aprender el respeto y el cumpliiento de las normas con el de enfrente que se dan en países como Noruega o Austria, pero desde luego lo que no tenemos que enviadiar absolutamente en nada es de como cocinan por ahí, creeme.
Y sigo pensando que como en España no se come en ningún lugar del mundo.
Hablo de variedad y calidad, no de una cosa determinada tipica que te dan en cuanto llegas a un país y te lo repiten todos los días a la hora de comer.
 
S
superglue
24/08/2007 15:36
vicedo dijo:

No merece la pena conversación ninguna con una persona tan mal educada, tan prepotente y con un poco de chuleria.


Buena recomendación vicedo, desde ahora me abstendré de contestarte por la mala educación y el el bajo nivel cultural que has demostrado, además de el nulo interés por enterarte realmente de qué estabas hablando.
Insisto en que el que yo conozca cosas que tú no conozcas no es chulería ni me convierte en mejor persona, aquí los que saben todo lo que se puede saber sobre la cocina italiana erais vosotros. Si habéis demostrado lo contrario es sólo mérito vuestro, lo siento. Me parece atrevido juzgar la cocina italiana sin saber, pero eso es todo lo que tengo que reprocharos, además de la falta de educación al referirte a mi persona, por supuesto.

La Astilla, como esperaba no tienes ni idea de lo que estoy hablando, "La Tagliata" y "La fiorentina" son dos platos, no dos restaruantes. Y luego que si conoce restaurantes italianos buenos y que si ha viajado mucho...
Menudo ridículo astillita, madre mía.
Para futura referencia y que no te pillen otra vez...

La Fiorentina
http://it.wikipedia.org/wiki/Bistecca_alla_fiorentina
Receta de La Tagliata de buey
http://www.cucinare.meglio.it/ricetta-tagliata_di_manzo.html



 
V
vicedo
24/08/2007 14:19
No merece la pena conversación ninguna con una persona tan mal educada, tan prepotente y con un poco de chuleria.
 
L
La Astilla
24/08/2007 13:06
gracias por la recomendación




tienen menú del día?
 
S
superglue
24/08/2007 12:51
Si te gusta la carne y vas a un BUEN restaurante italiano (toscano sería mejor) te recomiendo que pidas "La Tagliata" o "La fiorentina".
 
S
superglue
24/08/2007 12:50
Por cierto, la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo.
Sorprendentemente hay restaurantes italianos, de esos de "pasta y sofrito".

http://www.theworlds50best.com/2007_list.html
 
S
superglue
24/08/2007 12:43
No pretendía faltar el respeto a nadie, a esa frase he asistido en vivo y en directo en muchas ocasiones. Si por eso consideráis que sois catetos no me echéis la culpa a mí.
Insisto en que me alegra vuestra postura porque así será más fácil reservar en mis restaurantes italianos favoritos.
Simplemente digo que no conocéis la cocina italiana, el que diga que es "pasta con sofrito" eso es lo que demuestra. Yo la conozco algo mejor, por circunstancias de la vida. Por ello no me considero ni más inteligente ni más culto, simplemente más afortunado que vosotros que tenéis, desde mi punto de vista, esa visión tan pobre de la cocina italiana.
El que la cocina española es excelente lo se perfectamente, pero a mi personalmente me gusta probar comida de otros países y me encanta. No me atrevería a decir que la cocina española es mejor que otra, me parece una afirmación absurda, me encanta la cocina española como me encanta la mejicana, cada una con sus puntos fuertes y sus sabores.
Luego están los gustos, por supuesto, pero insisto en que decir que la cocina italiana es "facilona" o que es "pasta y sofrito" dice mucho de los conocimientos de cocina italiana que tenéis.
La Astilla, simplemente es mentira que conoces buenos restaurantes italianos, si no no hablarías así de la cocina italiana. A La Astilla y a vicedo, no se trata de viajar, cualquiera con dos duros y una compañía de bajo coste puede viajar, se trata de ir a un país, probar la comida y decir "está mejor la paella", que eso es lo que me estáis confirmando que hacéis cuando salís de España. Si sentís que eso supone un menosprecio o una caricatura es porque os veis identificados, no es cosa mía. Yo prefiero apreciar lo bueno y no estar siempre pensando en el caldo gallego y la carne a la brasa (platos los dos, por cierto, elaboradísimos). Yo el nacionalismo y el forofismo culunario, como otros nacionalismos, no lo comprendo. Disfruto igual de una buena paella que de un buen Cous Cous o de unos Fettuccini frescos.

Pero insisto, yo encantado con vuestra forma de ver las cosas, vosotros al asador todos los fines de semana.
 
V
vicedo
24/08/2007 11:48
Me parece de muy poca educación, que poque no nos guste la comida italiana como a tí, poco más nos taches de catetos y de incultos y quien te ha dicho a tí que tu tengas la razón. Yo he nacido en el mismo Madrid y no me he quedado todos los veranos aquí comiendo lo que tu llamas no se que de Forges, yo también he salido a varios paises de Europa y también de América y creo que la cultura gastronómica de nuestro país es excelente. No la cambiaría por ninguna en el mundo. Por suerte tenemos muchas regiones de donde sacar siempre lo mejor de cada una. Y respecto que tendrás suerte para reservar pues mucho mejor para tí.
 
radiohead
radiohead
24/08/2007 10:49

No entiendo a que viene tanta discusión ... A quien no le guste el italiano que no vaya ...
 
L
La Astilla
24/08/2007 10:45
Superglue, querido señor que dice que no he salido de este país (y viene a llamarme cateto en su tono finolís de "vivo en el norte"), decirle que NO HE NACIDO EN ESTE PAIS, y que la mitad de mi familia es extranjera.

y por supuesto, si he ido a italianos caros, a ti te lo iba a contar.

ja.
 
I
izorita
24/08/2007 09:51
elton1, la dificultad es poder hacer la brasa en la cocina de tu casa.
 
J
jordanmvp
24/08/2007 09:47
elton1 dijo:

¿Y cuál es la dificultad de hacer carne a la brasa? Compre la carne, la pone a la brasa, vuelta y vuelta y al plato... ¡20 euros!


Pues lo tienes fácil elton1, si montas un restaurante en Las Tablas que ponga buena materia prima, cuenta conmigo como cliente.
 
E
elton1
24/08/2007 09:34
¿Y cuál es la dificultad de hacer carne a la brasa? Compre la carne, la pone a la brasa, vuelta y vuelta y al plato... ¡20 euros!
 
J
jordanmvp
24/08/2007 09:18
superglue dijo:

A pocos (y malos) italianos habéis ido vosotros, me parece a mi. Y mira que los hay buenos en Madrid. Pero conozco el percal, sois de los que no salís de España, y si lo hacéis por equivocación y coméis por ahí ponéis mala cara y soltáis la inmortal frase "como en España no se come en ningún sitio". De chiste de Forges, oiga.
En fin, yo feliz, será más fácil reservar.


Con todos mis respetos, conozco toda europa incluida noruega y suecia...estados unidos, mexico..y te aseguro que como en España, no se come en ningún lado.
Aquí hay variedad, calidad, cultura y tradición gastronómica.
El mejor restaurante del mundo es el bulli de F. ADRIÁ.
4 de los 10 mejores son españoles.
 
S
superglue
23/08/2007 23:02
A pocos (y malos) italianos habéis ido vosotros, me parece a mi. Y mira que los hay buenos en Madrid. Pero conozco el percal, sois de los que no salís de España, y si lo hacéis por equivocación y coméis por ahí ponéis mala cara y soltáis la inmortal frase "como en España no se come en ningún sitio". De chiste de Forges, oiga.
En fin, yo feliz, será más fácil reservar.
 
V
vicedo
23/08/2007 22:33
Pues mira yo prefiero un buen caldo gallego, un buen bonito con tomate, verduritas a la plancha o una ensalada con queso de cabra, eso sí bien cocinado, y como no unas buenas chuletillas de cordero lechal. Riquísimo.
 
L
La Astilla
23/08/2007 17:20
eso está claro, si ya me lo digo yo cada vez que la conciencia me aprieta en el chiringuito, pero por ahi no va el debate.

Yo digo que puestos a pagar 20 euros por una cena, prefiero algo que sea más elaborado que una ensalada de aún o pasta en remojo con sofrito. Una carne a la brasa, un buen pescado, un potaje asturiano... pero pasta... como que no. Demasiado fácil, my friend.
 
T
tablascity
23/08/2007 17:05
Claro que en casa se puede hacer y mas barato..... pero la gente lo que quiere es salir de casa. Si no, por que pagamos mas de 2 euros por una coca-cola o una cerveza en cualquier sitio si la podemos tomar en casa por 0,50 euros?? (y aqui si que no hay que cocinar nada...).
 
K
KathyReichs
23/08/2007 16:28
Eso es tan fácil como no ir... Y eso de que se puede hacer en casa muy fácilmente no lo termino de tener muy claro, pero vamos... para gustos los colores, y los restaurantes.
 
V
vicedo
23/08/2007 14:14
Estoy de acuerdo contigo La Astilla, a mi me parece que ir a pagar por comer pasta no merece la pena salir a comer fuera. Además llena mucho y a veces hasta parece insípida y a mí personalmente me aburre. A los que sí que les encanta es a los miños, se vuelven locos nada más decírselo.
 
L
La Astilla
23/08/2007 13:27
soy el único que cuando come en un italiano tiene la sensación de estar pagando mucho por algo que sabes hacer en casa muy fácilmente?
 
D
danidaniv
20/08/2007 16:33
Qué bueno ! un restaurante italiano! solo espero que contraten camareros/as también italianos/as ! buen provecho!
 

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