No es el Irpf, es el IRPH , que como el Euribor es el indice que te pueden aplicar para una hipoteca.
Respecto a lo de si esta mas controlado que el Euribor, historicamente los 10 ultimos años cuando el euribor sube , nuestro IRPH tb lo hace y van casi a la par , solo que el euribor lo hace entre 0.5 y 1 punto siempre por debajo.
Pese a que a lo largo del año da mas bandazos, las hipotecas se revisan semestralmente o anualmente , por lo que estos cambios no afectarian directamente, solo en el momento de revisar , que unas veces pillará mejor y otras peor.
Yo personalmente sigo pensando que el cambio puede ser un acierto.