holaaaa
pues mira, mi caso fue parecido, y por ejemplo a dia de hoy podrias hacer un contrato privado o algo asi en cualquier notario o gestoria y poner lo que querais sobre el piso...y luego a la hora de la compra, si cumplís los requisitos que estan establecidos, pues no hay problema ninguno de ponerlo a nombre de los dos, pero vamos, si estás muy metida en el piso en plan gastos y demás te aconsejaría que fueras a la propia inmobiliaria y cambiar los papeles directamente alli siempre y cuando no supereis la renta maxima y lo de los requisitos de siempre. Yo lo hice a la hora de escriturarlo pq antes no pude ni sabía....
espero haberte ayudado
un saludo