Hola,
En cuanto a lo de darse de alta, sí es por teléfono. Pero no os preocupéis, cuando firmáis os entregan una carpeta en la que vienen los teléfonos a los que tienes que llamar y te dan una fotocopia de la Licencia de Primera Ocupación, requisito que Gas Natural os pedirá que le entreguéis al técnico cuando vaya a quitaros el precinto de la caldera (otra cosa no hace). El resto de servicios os irán poniendo los contadores en los siguientes días a vuestra llamada.
Resumiendo, que todos los datos que necesitáis para esto, os los dan el día de la firma, junto con el resto de cosas.
P.D.: Al final voy a tener que montar un guateque en casa. A este paso la vais a conocer vosotros antes que mi familia. :D
Saludos.