Hola,
Si no tienes cédula, no puedes contratar ciertos servicios (agua,luz,...) Una vez que has firmado, si a la constructura le da por desentenderse de los pisos y el ayuntamiento encuentra alguna deficiencia, a lo mejor nos tenemos que buscar la vida para subsanarlas y así poder obtenerla.
Estoy de acuerdo en exigir la cédula antes de firmar, aunque sea ese mismo día.
Saludos