Hola kapytan,
A mi también me ocurre de vez en cuando, a veces en una semana pasa dos veces y luego ya no vuelve a pasar en varios meses. En las instrucciones de la caldera leí que se trata de un sistema de protección de la caldera que se activa cuando el caudal de gas no es suficiente (lo que podría ocasionar una mala combustión) y consiste en bloquear la caldera hasta que pulsas de nuevo el botón.
Por lo tanto yo he supuesto que se debe a un mal servicio en momentos puntuales del proveedor de gas y no le he dado mayor importancia ya que no me pasa muy a menudo... aunque como indica Aretsey también puede ser que la placa que controla el caudal de gas esté defectuosa.
Saludos.