Hola,
No entiendo para que te hace falta mover el enchufe, ya que esta justo debajo de la campana, pero bueno, a muy malas, se puede rebajar el mueble, o empalmar directamente al cable.
No puedes reutilizar los azulejos.
La campana, me imagino que la vas a poner decorativa, y si te tapa el enchufe, tampoco es necesario moverlo, y si no lo tapa, si que lo tendras que mover.
De todas formas, si quieres pregunto a un albañil que conozco, pero no se si vendra para solo hacerte eso.
Espero haberte ayudado en algo.