Buenas yo lo he dado de alta recientemente con Iberdrola y he contratado el maximo que son 5.75 Kw, por un poco mas de dinero te despreocupas de que salten los diferenciales con todo funcionando, que será muy rara vez, creo que merece la pena. Tienen que ir un día a casa e instalarte en el cuadro de detras de la puerta los interruptores, tardan poco en ir, 2/3 días laborables.
Respecto al agua hay un contrato previo con la constructora en el que lo único que debes hacer es llamar al Canal para cambiar en titular del contrato y ni siquiera tienes que estar en casa cuando te den el agua ya que lo hacen desde las instalaciones comunes del edificio, abren el paso, pagas la cuota y a beber, saludos espero haberte ayudado, la verdad es que tengo el tema muy reciente porque yo he hecho todo esto hace 2 semanas. Saludos.