COIVISA, según tengo entendido,ha solicitado un préstamo por el total de todas las hipotecas de los pisos, y tú al firmar el contrato de compra-venta firmaste la solicitud de préstamo. La subrogación de préstamos hipotecarios CONSTRUCTORA-COPROPIETARIOS de los pisos está prohibida en la actualidad(el inmueble tiene que estar libre de cargas). Entonces puedes seguir con tu solicitud al banco Santander o buscarte otro banco (en este caso, 3 o 4 meses antes de firmar las escrituras tienes que avisar a COIVISA de que no quieres seguir con tu solicitud de préstamo hipotecario al banco Santander).
Yo de tí me miraría varios bancos, hay muchos que no cobran la comisión de apertura entre ellos el ING y el tipo de interés es más bajo.
Saludos.