puedes hacerlo de dos maneras... con una regla mides en cm en el plano y luego lo multiplicas por la escala (3 cms en un plano a escala 1:25 serian 3*25= 75 cms), o bien te pasas por el ayuntamiento y pides un plano de cotas de tu piso. El tema es que esas medidas pueden variar por la construccion del piso (creo que mas o menos varian unos 10 cms) asi que hasta que no esté terminado nada.
Por cierto, si lo vas a hacer con la regla comprueba que la escala está bien, ya que en mi promocion la escala de los planos no era real.
Un saludo
Llera