Hola:
No puedes dar de alta nada, ni luz ni gas, ni agua.
A nosotros nos dijeron que nos tardaban un mes en darla y han tardado seis meses.
Tenemos pisos y hemos vivido en malas condiciones, con luz de obra, porque nos la dejó la constructora, el agua caliente, comprando un termo que funcionaba con luz. Y el agua porque tuvimos suerte y pudimos darla de alta sin que nos pidieran la licencia.
Mucha suerte, pero creo que no se debería escriturar hasta que no tuvierais la licencia de primera ocupación. Se puede demorar un mes o un año y mientras tanto a pagar hipoteca.