Con respecto a la puerta, los bajos en muchas promociones se venden originalmente diáfanos, sin siquiera paredes, de modo que el comprador adapta la fachada a las necesidades del negocio que instala, no es lo mismo poner por ejemplo una clínica dental, que un bar, que un taller...
Se entiende a raíz de lo que comenta que este bajo ya estaba funcionando anteriormente y lo están reformando. Si es el caso pueden aunque necesitan permiso de la comunidad de propietarios y las licencias pertinentes, me extraña que no lo hayan solitado. Ojo que la comunidad puede negarlo y el propietario ganarlo en tribunales, no es raro y supone un coste para todos.
Salvo algo raro claro que pagan comunidad, aquí su explicación igual requiere más contexto, ¿son 5 comunidades y entre ellas tienen una mancomunidad para elementos comunes o no?, habría que tener más datos, dependiendo de cómo sean los estatutos, la organización.... pagarán de uno u otro modo entiendo.