Es un poco más caro el silestone pero depende del que elijas, compac y silestone se rigen por series.
Para una cocina si la superficie de encimera es grande es mejor que sea de 3cm de espesor y si nó de 2 con faldón(que también sube el precio), ni se te ocurra poner el de 1,2cm de grosor que seguro que se parte, no mañana ni pasado, pero en unos años casi seguro.
Los colores sólidos, es decir los que son muy lisos y oscuros, suelen tener una especie de nubecillas blancas al principio, que con la grasa de la propia cocina se ván quitando, pero que al principio ahí están.
Te recomiendo colores claros, el blanco es el mejor y es un poco más barato en blanco glaciar e compac que el blanco Zeus de silestone(aunque este lleva el antibacterias que yo no sé muy bien si creermelo) toda la vida hemos comido con encimera de mármol y no nos hemos muerto.