Hola,
Al contratar una hipoteca en lo que realmente deberíamos fijarnos es en el TAE (Tasa Anual Equivalente). Como dice exfat, en el TAE incluyen no sólo el euribor + diferencial, si no también gastos asociados como seguros de hogar o de vida que nos obligan a contratar, tipo de interés, plazo de la operación, etc. y, por lo tanto, son gastos que tendremos asociados a nuestra hipoteca. Los gastos de notaría, tasación, gestorías e impuestos previos a la constitución del préstamo y ligados a la compra-venta de la vivienda no forman parte del TAE.
Pero ojo al comparar los "TAEs" de distintos bancos, hay que leer bien la letra pequeña que indica en qué condiciones lo han calculado. Siempre veremos algo del tipo: "TAE calculado para una hipoteca de xxxxx € a xx años para un euribor de xx y diferencial xx".
Un saludo.