Eso no tiene por que ocurrirte, en principio te puede entrar el olor de otra cocina por el shunt de ventilación de las salida de humos de la campana por que tu cocina esta enfrentada con la salida de la extracción de la otra cocina y la extracción de humos no se realiza de forma natural ya que la chiminea que esta en la cubierta no tiene el tiro suficiente y entra a tu cocina.
Las salidas de los shunes de las cocinas tienen conductos diferentes, aunque luego se unen a un conducto común para todas las cocinas que estan en la misma letra.
Consulta a alguien más de tu misma letra, o si tienes cocina pared con pared de otra vivienda por si ellos les ocurre lo mismo.
Cuando tu pones en marcha la campana haces que el tiro sea forzado y el olor o el humo debe salir por la chimenea que esta en la cubierta, no por la cocina de otro vecino.
No se si te he ayudado o te he liado más.
Un saludo