hola, pues no se de que cooperativas hablas porque toda la gente que conozco lo ha hecho así, como no empiezes a pagar desde el principio luego no te puedes incorporar ya que suben el precio, no hay viviendas libres etc..
yo he preguntado en varias y dicen que ellos realizan pagos a los que les vende el terreno igual que nosotros pagamos a la coop mes a mes para que luego nos den el piso, tienen contratos con la coop que vende el suelo y en el momento en que se apruebe definitivamente ya pueden escriturar, si por lo que sea no sigue adelante aunque ya es dificil pues está en la comunidad de madrid el proyecto aprobado provisionalmente, te devuelven la pasta.
de todas formas en estos casos y siempre que compres algo hay que rezar pa que salga bien, pq mira lo que ha pasado con forum y eso que era una empresa muy formal