Pues para firmar te lo tienen que comunicar fehacientemente. Así que juega con eso, cuando te citen tienes que hacer dos cosas:
primero que te digan la fecha y que te la envien por burofax, desde que te llega la notificación a tu casa hasta el tiempo maximo que puedes recogerlo es de 30 días. Con eso ganas facilmente mes y medio, porque como tienen la constumbre de llamarte sin notificar.
Segundo, elige tu al notario, con eso le meteras otro mes de demora.
Suerte,