Sobre lo de los ruidos, no suele ser eficaz lo de llamar a la policía porque, como todo en la vida, cuando vengan habrá un silencio sepulcral, y si por suerte se pusieran a cantar, el ruido, aunque molesto, no es probable que llegue a los niveles de denuncia.
Sí te recomiendo investigar en el ayuntamiento (junta municipal si sois de madrid capital) si el local tiene la licencia de apertura y de funcionamiento en regla para esa actividad.