sjchm, si te fijas tu enfoque trata al color precisamente como accesorio. "... Sí, pero de tal color...". Incluso en los toldos la cuestión no es, para los toldos de fachada, si son o no de x color, sino si pueden ponerse.
Respecto a terrazas de chalets y bajos, en la medida en que la instalación sea desmontable (pérgolas, etc.), no veo que el Ayuntamiento - ni nadie - pueda decir nada, incluso en las terrazas que dan al exterior. Fíjate que técnicamente todas las fachadas de los chalets son interiores. La cuestión del color del toldo es un tema estrictamente comunitario.
Por cierto que es muy oportuno tu comentario respecto a las pérgolas, etc. Si queremos una estética común no vale sólo con definir el color. Y algunos estamos esperando para poner los toldos precisamente a que haya una definición al respecto.